"Syty Jasiek na sałatce oblany sosem"

Uczennice Zespołu Szkół w Czudcu - Lilianna Mendocha i Joanna Domino z klasy IV Technikum żywienia i gospodarstwa domowego zakwalifikowały się do finału I edycji Ogólnopolskiego Konkursu dla średnich szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny, który odbędzie się 2 października 2012 roku.

Uczestniczki konkursu pod okiem nauczyciela mgr inż. Agnieszki Rybak sporządziły swoją własną recepturę potrawy, a następnie wykonały ją praktycznie. W lipcu podczas Półfinału - Komisja Konkursowa, składająca się z ekspertów z branży gastronomicznej oraz żywnościowej, dokonała oceny nadesłanych przepisów kulinarnych spełniających wymagania formalne i wyłoniła 10 najwyżej ocenionych przepisów. Wśród nich znalazła się potrawa Lilianny i Joanny zatytułowana - "Syty Jasiek na sałatce oblany sosem".

Organizatorami konkursu są Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie (Oddział w Krakowie). Celem konkursu jest promocja polskich produktów regionalnych i tradycyjnych zarejestrowanych lub aplikujących o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność poprzez wyróżnienie najciekawszych autorskich przepisów kulinarnych wykorzystujących te produkty.

Życzymy dziewczynom powodzenia w finale konkursu!

Źródło: zs-czudec.itl.pl / minrol.gov.pl